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【機能性成分4倍！！】
黒にんにくは、機能性成分の?S-アリルシステイン?が、生にんにくに比べて約4倍含まれています。



【抜群の抗酸化力】
DPPHラジカル法（RS50％活性）、SOD法のいずれでも抗酸化能を示している。



【ニンニクの薬効】
にんにくの薬効として、抗菌作用、発ガン抑制、コレステロール低下、血栓・脳卒中予防、血糖値低下作用などが証明されてきています。

特に、1990年アメリカのNCIが発表した「デザイナーフーズ・プロジェクト」において、ガン予防効果の最も強い野菜はにんにくであると公表されてから世界的に注目されだした。

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